根據(jù)俄羅斯國(guó)家展覽評(píng)級(jí)，俄羅斯國(guó)際食品、飲料和食品原材料展覽會(huì)PRODEXPO在展覽空間、專業(yè)興趣、國(guó)際認(rèn)可度和市場(chǎng)覆蓋率等方面被評(píng)為俄羅斯食品產(chǎn)品類別中規(guī)模較大的展覽會(huì)。Prodexpo 歷來以其規(guī)模宏大、展品種類豐富和新品薈萃而聞名。在過去30年中，俄羅斯食品博覽會(huì)擁有制定俄羅斯食品行業(yè)戰(zhàn)略解決方案方面的領(lǐng)先地位。PRODEXPO在保障國(guó)家糧食安全方面發(fā)揮著重要作用，也是食品飲料制造商和供應(yīng)商與聯(lián)邦和地區(qū)零售連鎖店、獨(dú)立零售商、超市、咖啡館、餐廳、餐飲連鎖店以及政府代表進(jìn)行有效互動(dòng)的重要平臺(tái)。同時(shí)，展會(huì)受到俄羅斯農(nóng)業(yè)部、俄羅斯工業(yè)貿(mào)易部以及俄羅斯工商會(huì)的鼎力支持，充分證明了該展會(huì)對(duì)行業(yè)未來發(fā)展的重要性。Prodexpo 2025年設(shè)立零售連鎖采購中心”，在此簽訂了 3,468 份初步合同，總價(jià)值超過 1,130 億盧布。

展會(huì)回顧：
　　2025年俄羅斯食品飲料&食品原材料展有來自36個(gè)國(guó)家的1,835家公司，其中1383家是俄羅斯公司，展會(huì)的69,349名專業(yè)觀眾來自112個(gè)國(guó)家及俄羅斯89個(gè)地區(qū)。此外展會(huì)擁有13個(gè)外國(guó)展團(tuán)。展會(huì)建筑面積超過75,900平方米，展會(huì)期間120多家零售連鎖店正在協(xié)商配送事宜。

市場(chǎng)分析：
　　市場(chǎng)缺口 依賴進(jìn)口‌：俄羅斯食品配料自給率不足50%，添加劑進(jìn)口依賴度高達(dá)90%（原主要來自歐洲國(guó)家）。歐美企業(yè)退出后，供應(yīng)鏈缺口持續(xù)擴(kuò)大，中國(guó)優(yōu)勢(shì)品類如植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜已獲俄市場(chǎng)認(rèn)可，貿(mào)易額連年遞增。同時(shí)，俄本土產(chǎn)能短期內(nèi)難以填補(bǔ)需求，特別是在健康功能性原料（益生菌、天然甜味劑）和環(huán)保包裝領(lǐng)域，中國(guó)企業(yè)技術(shù)性價(jià)比優(yōu)勢(shì)顯著。
　　中俄貿(mào)易紅利加速滲透：2023年中俄貿(mào)易額突破2400億美元，食品成為中國(guó)對(duì)俄出口增長(zhǎng)主力。政策層面，俄方降低食品進(jìn)口關(guān)稅，并強(qiáng)化與金磚國(guó)家合作——未來五年俄工業(yè)增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)超30%，食品農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)⒎指?500億美元級(jí)市場(chǎng)。中國(guó)展商可通過展會(huì)直接對(duì)接俄頭部渠道商（如商超巨頭Magnit、電商平臺(tái)Ozon），替代歐美供應(yīng)鏈空缺。
　　消費(fèi)升級(jí)與渠道變革同步爆發(fā)：俄羅斯健康食品需求激增，低糖飲料、有機(jī)配料、功能性食品年增速達(dá)7%。同時(shí)，電商渠道爆發(fā)式增長(zhǎng)：2024年一季度食品電商規(guī)模3100億盧布(約35億美元)，同比增55%。展會(huì)平臺(tái)(GlobalIngredients Show)覆蓋92%專業(yè)采購商，并新增包裝材料、實(shí)驗(yàn)空設(shè)備展區(qū)，精準(zhǔn)匹配俄企本土化生產(chǎn)需求。

肉和肉制品、熟肉、家禽、雞蛋

冷凍食品、半成品食品、即食食品罐頭食品、醬料

番茄醬

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)

寵物食品

乳制品、奶酪

糖果、烘焙

HoReCa 產(chǎn)品

功能性食品

葡萄酒、烈酒

冰淇淋

零食、堅(jiān)果、干果

亞洲美食產(chǎn)品

蔬菜、水果、蘑菇、漿果、野生食物

啤酒、低酒精

雜貨、谷物、意大利面、香料、廚房香草

蜂蜜和蜂產(chǎn)品

清真產(chǎn)品

貿(mào)易公司、市場(chǎng)

植物脂肪

茶、咖啡

健康營(yíng)養(yǎng)

Prodexpo Organic（有機(jī)食品和飲料）